Mann im Anzug mit roter Mütze vor einer neutralen wand

“Because chefs don’t compromise, neither do I.”

Schriftzug 'CALL ME EDOUARD' in großen Buchstaben vor braunem Hintergrund, mit einem weißen Rahmen. Unten kleiner Text: 'Für professionelles Küchengerät und Premium-Service'.

Your Culinary Concierge

Darf ich mich vorstellen? Mein Name ist Edouard Parlier – you can call me Edouard. Gemeinsam mit meinem Team gebe ich Küchenchefs das zurück, was im Alltag oft verloren geht: Freude an ihrer Passion. Zusätzlich unterstützen wir Retail-Partner mit zuverlässigen Geräten, die auch unter Dauerbetrieb Premium-Qualität liefern – alles sorgfältig ausgewählt für Grossküchen, Hotellerie und Retail. Ergänzt wird alles durch unseren persönlichen Service. Wir denken nicht nur mit, sondern voraus und sind da, wenn es darauf ankommt. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

Call your Culinary Concierge

You can call Edouard for:

#1
Hoch spezialisierte Öfen für Produktionsküchen

#2
Geräte für Convencience-Angebote in Hotels oder Supermärkten

#3
Cook & Hold Öfen mit Kalt- und Heissrauch-Funktion

#4
Saftpressen (Orangen, Zitrus, Granatapfel)

#5
Geräteverkauf und Beratung

#6
Geräte testen

#7
Begleitungen bei Events

#8
Schulungen

#9
Reparatur und Wartung

Schwarz-weißer Octopus mit Küchenchef-Hut und verschiedenen Küchenutensilien auf rotem Hintergrund
  • Ein roter Backofen mit digitalem Bedienfeld und der Marke 'ALTO SHAAM'.
  • Ein Mann überprüft die Einstellungen eines Ofens in einer professionellen Küche, während eine Frau mit Kochmütze zuschaut.
  • Pizza mit Schinken, Käse und Pilzen auf einem Holzbrett, Hände greifen nach den Pizzastücken.
  • Ein Koch in einer Küche zeigt einem anderen Koch einen Fleischschnitt auf einem Schneidebrett, im Vordergrund. Beide tragen Kochkleidung, einer trägt eine weiße Mütze, der andere eine Schürze mit Streifen.
  • Zwei Köche, einer in weißem Kochoutfit und Kochmütze mit Namen Hendrik Hitsche, der andere in Schürze und Brille, arbeiten in einer modernen Küche.
  • Das Bild zeigt ein Logo mit der Aufschrift 'CITROCASA' auf einer transparenten Oberfläche, mit einem Delphin in der Mitte, das von einem Kreis umgeben ist.
  • Junge mit Tattoos trinkt Whiskey aus einem Glas in einer Bar.

Verstehen, was für Sie zählt.

Die Gastronomie ist anspruchsvoll: hoher Druck, wenig Spielraum, grosse Verantwortung. Deshalb braucht es einen Partner, der Ihren Alltag kennt, vorausdenkt und zuverlässig an Ihrer Seite steht. Genauso wie im Retail. Geräte, die unter Dauerbetrieb zuverlässig Premium-Qualität liefern und Abläufe effizient unterstützen, damit Kunden ein rundum gelungenes Erlebnis haben – vom Saft bis zur Präsentation am Point of Sale. 

Wir arbeiten mit Respekt und echtem Interesse an den Menschen, begleiten Kunden ganzheitlich und bringen Know-how zu Geräten, Abläufen und Prozessen ein – aus eigener, langjähriger Erfahrung. Wir liefern erstklassige Geräte, verlässlichen Service und ehrliche Beratung, teilen Leidenschaft für Präzision, Kreativität und Genuss – in der Küche wie im Verkauf.

Ein lachender Koch im Gastronomiebereich spricht mit einer anderen Person, trägt eine schwarze und weiße Schürze mit Text, und die Umgebung ist eine professionelle Küche.

Technischer Support – wie er sein sollte.

Wenn Geräte ausfallen, zählt jede Minute – in der Küche wie im Retailbetrieb. Unser Support ist 24/7, lösungsorientiert und zuverlässig, damit Abläufe reibungslos weiterlaufen. Bei Bedarf stellen wir Ersatzgeräte zur Verfügung – sofort einsatzbereit, genau dann, wenn Sie sie brauchen, um Unterbrechungen zu vermeiden.

Unsere Techniker bringen Know-how und echtes Verständnis für Abläufe – ob in der Küche oder am Point of Sale. So wird jedes Problem nicht nur schnell behoben, sondern zuverlässig und nachhaltig gelöst, damit Sie sich wieder auf Ihr Geschäft konzentrieren können.

Ein Mann arbeitet an einem technischen Gerät, wahrscheinlich in einer Küche, trägt ein schwarzes Polo-Shirt mit einem Logo und hält ein Werkzeug in der Hand.

In unser Geräte-Portfolio kommt nur, was uns zu 100% überzeugt.

Nahaufnahme eines professionellen Backofens mit digitalem Bedienfeld und dem Logo 'ALTO-SHAAM'.

Alto-Shaam
Wir sind der Hauptpartner für Alto-Shaam in der Schweiz. Hochwertige Geräte mit einzigartigen Eigenschaften und Funktionen und einer grosse Vielfalt an Lösungen im gesamten Koch-/Back- und Warmhalteprozess.

Unser Alto-Shaam-Portfolio
Eine Glasvitrine mit einem Logo, das 'CIT ROCASA' zeigt, und darin sind Orangen sichtbar.

Citrocasa
Exklusiv bieten wir auch Zitruspressen von Citrocasa – mehr Premium geht nicht: Reinster Saft, extrem robust, intelligente Technologie und absolut sicher zu bedienen. Für Retailer, Hotels, Cafés und Bars.

Unser Citrocasa-Portfolio
Illustration einer Hand, die ein Tablett mit einem gedeckten Cloche-Hut trägt, auf orangem Hintergrund.

Bevor Sie sich für ein Gerät entscheiden, können Sie es kostenlos erleben und testen – bei unseren Events, in Schulungen oder sogar direkt in Ihrem Betrieb. So stellen Sie sicher, dass es genau zu Ihren Abläufen passt, bevor Sie eine Entscheidung treffen.

Gerne zeigen wir Ihnen die Möglichkeiten auf

Füreinander und miteinander engagiert.

Logo des Schweizer Verbands für Großküchen-Technik mit einem roten Kochmütze- und Schneidbrett-Design und schwarzen Text

Vorstandsmitglied

Wappen mit blauer und weißer Farbgestaltung, mit den Buchstaben 'CCZ' an der oberen Seite.

Cercle des Chefs de Cuisine Zürich: Firmenmitglied

Logo des Foodservice Consultants Society International (FCSI) mit einer Weltkarte und text in mehreren Sprachen, die Schweiz, Schweiz, Svizzera, Switzerland anzeigen.

Fördermitglied als Firma Call me Edouard GmbH

Ein Mann in formeller Kleidung mit schwarze Jacke, blauer Hemd, braune Hose, trägt einen braunen Hut und einen weißen Handschuh, steht in einem Raum mit dunklem Hintergrund.
Nahaufnahme einer Person, die einen goldenen Pömpel in der Hand hält, während sie einen schwarzen Markierstift hält, getragen mit weißen Handschuhen, mit einem schwarzen Jackett und roten Hosen.

Einfach läuten, wir sind für Sie da.

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